생 들기름을 이용한 속배추 겉절이



RECIPE 07

생 들기름을 이용한

속배추 겉절이



 INGREDIENT
배추(속배추) 50g 고춧가루 15g
깻잎 10g 멸치액젓 20ml 
마늘 10g 매실청 15ml 
대파 20g 진간장 10ml 
쪽파 20g 깨소금 10g 
생 들기름20ml



 RECIPE
1. 배추는 씻어 물기를 제거하고 5cm x 2cm길이로 자른다. 
2. 깻잎은 채로 썰고 쪽파는 4cm길이로 자른다. 
3. 마늘과 대파는 다지고 분량의 양념과 섞어 배추, 깻잎, 쪽파와 버무린다. 
4. 생 들기름은 마지막에 넣어 향을 돋운다. 

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